En primer lugar, siempre hemos creído que beber dos litros de agua al día era lo correcto. Es decir, lo que se correspondería con unos ocho vasos de agua. No obstante, esto no tiene ninguna base científica y simplemente se puede deber a lo siguiente. Así pues, en el libro ¿Te puedo hablar claro? de Fernando Fabiani se comenta lo que aparece en el siguiente párrafo:

“No, no deben beberse dos litros de agua al día. A mediados del siglo XX alguien dijo en Estados Unidos que era recomendable beber un mililitro de agua por cada caloría, pero sin base científica. Así, por 2.000 calorías, dos litros de agua. Y treinta años más tarde, otro dijo que sí, que unos seis u ocho vasos de agua al día eran recomendables. Con la misma base científica que el primero: ninguna. Y así, hasta nuestros días, tenemos legiones de personas que en pleno siglo XXI deambulan por las calles cargadas con botellas de agua mineral, para seguir unas recomendaciones del siglo pasado”. Es como si siguiéramos con los métodos de medicina de Galeno.

Así pues, Fabiani solo es uno de los expertos en salud y nutrición que han demostrado que no es recomendable beber dos litros de agua al día. Esto no solo es obsoleto, sino que nunca fue verdad. Puesto que no tiene base científica y responde a los intereses económicos de marcas comercializadoras de agua mineral.