La famosa receta de crema de calabaza por menos de 2€

crema de calabaza

Aprende a cocinar esta rica receta de crema de calabaza asada que podrás realizar con un coste menor a dos euros.




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Estamos en octubre y para quien no lo sepa este es el mes de Halloween, puesto que, aunque en España no está tan arraigado como en Estados Unidos. A los españoles nos fascinan las fiestas y cualquier excusa es buena para festejar y disfrazarnos. Así pues, Halloween está asociado con una fruta que mucha gente suele creer que es una hortaliza y que posiblemente su relación con esta fiesta es porque está de temporada. Es decir, la calabaza. Sí, aunque te parezca extraño es una fruta y el mes de octubre es su mes. Por lo que este podría ser uno de los motivos de que esté asociada con esta festividad. De hecho, en Estados Unidos, en estas fechas, hacen todo tipo de comidas e incluso bebidas con la calabaza. ¡Hasta en el café lo echan!

Aunque nosotros no os vamos a aconsejar que le echéis calabaza al café, nos ha parecido mejor idea traeros una receta que tuviera calabaza. ¿Por qué? En primer lugar, porque está riquísima y es muy nutritiva y, en segundo lugar, porque al estar de temporada es mucho más económica. Ya que, aunque puedes realizar esta crema de calabaza en cualquier época, ahora es cuando más barata y rica te va a salir. Por lo que es una buena idea aprovechar estos precios que suben continuamente y congelar la crema de calabaza para cuando esté más caro. Puesto que aun congelado, con esta receta de crema de calabaza te va a quedar riquísimo. Además, como un pequeño truco para descongelar, si lo guardas en botes de cristal y luego lo descongelas al baño maría se pierde mucho menos producto, se ensucian menos recipientes y mantiene mejor las propiedades.

Receta de crema de calabaza por menos de 2€

Por tanto, si ahora está más barato, hay más variedad, está riquísima y te va a costar menos de dos euros, ¿qué te impide hacer esta receta de crema de calabaza?



Ingredientes

  • Media cebolleta.

  • Media calabaza

  • 1 ajo.

  • Curry

  • 1 pastilla de caldo de verduras.

  • Sal

Elaboración de la crema de calabaza

  1. 5 minutos antes de empezar, precalienta el horno con el calor arriba a 180ºC.

  2. Quita las pipas a la calabaza.

  3. Pon en la bandeja del horno: la media calabaza, el ajo y la cebolleta.

  4. Mete al horno la bandeja a 220ºC durante 30 min.

  5. Cuando haya pasado el tiempo, saca bandeja.

  6. Pela el ajo.

  7. Tritura: la calabaza, el ajo y la cebolleta.

  8. Cuando esté triturado, ponlo en un cazo para hervir.

  9. Añade la pastilla de caldo de verduras y una taza grande de agua.

  10. Remueve todo el contenido.

  11. Si te gusta el sabor, añade un poco de curry.

  12. Pon el cazo a cocer durante 10 min.

  13. Cuando haya pasado ese tiempo, retíralo y ¡a comer!



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