Una vez que conocemos lo que es el sushi, vamos al tema principal de este artículo. Es decir, si el sushi es beneficioso a la hora de adelgazar. En primer lugar, hay una gran variedad de combinaciones de ingredientes que se aúnan bajo el término «sushi». Por tanto, como en todos los casos, habrá algunas variedades que sean más saludables que otras. E, incluso, que puedan incluirse en una dieta equilibrada para perder peso.

Por tanto, el sushi puede formar parte de una dieta sana. No obstante, habrá que tener cuidado con las salsas que se acompañan y eliminar los fritos como las gambas en tempura que pueden acompañarlo. Por lo que puedes incluir sushi en tu dieta sin ningún problema siempre y cuando elijas los ingredientes adecuados y no te pases con las salsas.

Por otro lado, el sushi tiene muchas propiedades beneficiosas. Es decir, incluye ácidos grasos omega-3, que son antiinflamatorios y vitales para la salud del corazón. Esto lo puedes encontrar en los pescados grasos que se suelen incluir en el sushi como el salmón y la caballa contienen abundantes Omega-3. Así pues, también cuentan con otras vitaminas y minerales como el selenio, el zinc y el yodo. Así como la vitamina D y vitamina B12 que tiene el pescado.

De hecho, algunos tipos de sushi, como los rollos maki y temaki, contienen algas secas que tienen muchos nutrientes como calcio, magnesio, fósforo, hierro, sodio, yodo, tiamina y vitaminas A, C y E.

Por lo que son muy recomendables si quieres perder peso y seguir comiendo tus platos favoritos como el sushi. Siempre y cuando evites sushi con mayonesa, queso fresco y frituras para perder peso. Finalmente, como ejemplo saludable estaría el rollo maki de atún o el temaki de pepino.