La catedrática de Geografía Humana de la Universidad de Castilla-La Mancha, Carmen Cañizares, será nombrada «embajadora» del Santo Voto de Puertollano (Ciudad Real), mientras que estudiantes de Formación Profesional de los centros Virgen de Gracia, Leonardo Da Vinci y Salesianos encenderán las ollas este miércoles en la explanada de la glorieta Virgen de Gracia.

En rueda de prensa, el alcalde de Puertollano, Adolfo Muñiz, ha explicado este lunes que el acto de encendido «pretende visibilizar una fortaleza de la ciudad, los jóvenes que se forman en ella y quieren trabajar aquí».

También ha destacado la figura de Carmen Cañizares, «quien ha dedicado estudios al urbanismo de Puertollano y cómo se ha desarrollado la ciudad a través de la historia».

1.800 KILOS DE CARNE

El reparto de comida del Santo Voto es una tradición que suma 675 años de antigüedad y ha sido declarada Bien de Interés Cultural y Fiesta de Interés Turístico Regional.

El guiso será elaborado con 1.800 kilos de carne de ternera y 2.200 de patatas que se cocerán en 23 grandes ollas con 4.500 kilos de leña.

Durante el miércoles y jueves se repartirán 35.000 bollos –incluidos para celíacos– en 18.000 bolsas y se distribuirán 6.200 raciones del plato más famoso de Puertollano.

La entrega de bollos se reordenará como consecuencia de las obras del Paseo de El Bosque, según ha indicado el concejal de festejos, Jesús Caballero.

También está prevista la instalación del mercado medieval en el Paseo del Bosque, aunque todo dependerá de la previsión meteorológica.

«Recuperar las tradiciones nos engrandece y mantiene el espíritu acogedor de Puertollano, una ciudad que ha sido resiliente y ha sabido reinventarse y salir hacia adelante», ha subrayado Muñiz.

LOS ACTOS

El miércoles 24, a las 18.30 horas, se iniciarán las actividades con la bendición y reparto de los panecillos del Santo Voto.

A partir de las 22.00 horas, en el entorno de la explanada de la Virgen de Gracia, se celebrará el acto del nombramiento de la catedrática Carmen Cañizares como embajadora del Santo Voto 2023, que dará paso al encendido de ollas y la actuación de los grupos folclóricos locales.

A las 9.00 horas del jueves se iniciará la bendición y reparto de panecillos a todos los colegios; a las 12.00 horas se oficiará la misa conmemorativa en la parroquia de la Virgen de Gracia, y a las 13.00 horas se bendecirá y repartirá el guiso.